教你如何做盐焗大虾,15分钟出炉

时间:2020-03-09 17:38:10来源:购物优惠券网 - Shoping Coupon  阅读:(158)收藏
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虾可以说是大小朋友都很喜欢的一种食材,随着人们的生活水平日渐提升,餐桌上的食物也变得更为丰富,对于虾这种营养美味的食材,人们当然也不能放过吃,而且虾可以经受得烹饪方法多样。油焖大虾、红烧大虾、盐焗虾等等都是其中很经典的做法,而对于像我这样喜欢烹饪的人来说,当然是不能错过学习虾的各种不同做法,其他的口味大多都做过,唯独觉得盐焗虾比较繁琐没有尝试过,不过后来学会方法后,发现其实也很简单,1斤大虾1袋盐,将大虾直接扔进盐里焗,15分钟的时间便可以出炉,鲜咸美味特别好吃,用上小技巧,还不会有腥味,下面我们来学习。

油焖大虾、红烧大虾、盐焗虾等等都是其中很经典的做法,而对于像我这样喜欢烹饪的人来说,当然是不能错过学习虾的各种不同做法,其他的口味大多都做过,唯独觉得盐焗虾比较繁琐没有尝试过,不过后来学会方法后,发现其实也很简单,1斤大虾1袋盐,将大虾直接扔进盐里焗,15分钟的时间便可以出炉,鲜咸美味特别好吃,用上小技巧,还不会有腥味,下面我们来学习。

盐焗虾的做法:备用食材:大虾500克,柠檬半个,迷迭香1勺,黑胡椒碎1勺,海盐1袋;

制作过程:第一步,首先将大虾准备出适量,个头稍微大一点,拿起一只虾,用厨房剪刀将其虾须给剪掉,然后再用牙签从虾的背部第二节的地方穿过去,将虾肠给挑出,虾线就先不要去了,否则不美观;

第二步,按照这个方法,将所有的大虾都处理好,然后仔细将其冲洗干净,控干其中的水分,处理好的大虾放入一个容器中,接着取半个柠檬,将其清洗干净后,切成薄薄的片;

第三步,然后将切好的柠檬片放入在盛有虾的容器中,同时再加上迷迭香和些许的黑胡椒碎,戴上一次性手套,将其充分抓拌均匀,使得调味料可以充分融入在虾中,静置腌制20分钟;

第四步,腌制的过程中,将烤盘取出来,铺上一张锡纸,然后先撒上半袋海盐,铺均匀,然后将腌制好的大虾摆放在上面,铺散开不要叠放在一起,然后将剩余半袋盐撒在虾的上面;

第五步,接着将盛有虾的烤盘放入烤箱中层,180度火烤15分钟的时间,出炉后,将虾身上的盐粒拍去即可开始享用,烤虾的盐晾凉后保存起来,下次还可以继续用。

总结:虾的营养价值非常高,而且其肉质比较松软极易被人体消化和吸收,虾的蛋白质和钙比较丰富,处于生长发育期的小孩,适当吃虾对于身体会有很好的帮助,而且虾的烹饪方法还很多,完全可以按照个人的喜好选择不同做法,尤其是这道盐焗虾的做法,更加建议大家可以学习,1斤大虾1袋盐,将大虾直接放在盐里焗,15分钟就能出炉,轻松做出鲜咸美味的盐焗虾,相信你吃过一次后便会爱上吃虾,盐焗虾的做法学会了便也不用去饭店了。

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