教你如何做开胃金针菇,不炒不炸没难度

时间:2020-03-09 17:38:11来源:购物优惠券网 - Shoping Coupon  阅读:(163)收藏
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金针菇不管是涮火锅还是炒、凉拌都好吃。今天就给大家分享一道开胃金针菇的做法,不炒不炸没难度,就是厨房小白也能学会,做好的菜肴,鲜香开胃,百吃不厌,色香味俱全。开胃金针菇的做法,不炒不炸没难度,百吃不厌,好吃下饭味道香 金针菇是我家最喜欢吃的一种菌类了,小巧的模样让人喜爱,金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有蛋白质、维生素、膳食纤维、多糖等有益成分。金针菇不管是涮火锅还是炒、凉拌都好吃。今天就给大家分享一道开胃金针菇的做法,不炒不炸没难度,就是厨房小白也能学会,做好的菜肴,鲜香开胃,百吃不厌,色香味俱全,

开胃金针菇的做法,不炒不炸没难度,百吃不厌,好吃下饭味道香

金针菇是我家最喜欢吃的一种菌类了,小巧的模样让人喜爱,金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有蛋白质、维生素、膳食纤维、多糖等有益成分。金针菇不管是涮火锅还是炒、凉拌都好吃。今天就给大家分享一道开胃金针菇的做法,不炒不炸没难度,就是厨房小白也能学会,做好的菜肴,鲜香开胃,百吃不厌,色香味俱全,好吃下饭味道香,你也学会它,节日家宴做一盘,保证受欢迎,下面分享下做法:

【油淋金针菇】所需材料:金针菇半斤、火腿肠1根、泰椒4-5个、油适量、大蒜1头、葱1段、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、

做法步骤:

1.准备好所需材料,大蒜去皮,切去头尾,买金针菇挑选金针菇的时候,选那种比较白的金针菇,这样的金针菇往往是才采摘下来没多久的,水分比较足,也就会比较好吃。

2.把火腿肠切成和金针菇长短差不多的丝,大蒜切末,泰椒切成辣椒圈,葱切葱花。

3.把金针菇切去根部,再把金针菇撕开成小朵,投洗干净,沥净水分,把泰椒,蒜末放在碗内,再加入蚝油和蒸鱼豉油,待用。

4.锅内加入油烧热,加热至冒烟,将热油淋在装蒜末和辣椒的碗内,搅拌均匀,这样调味汁就做好了。

5.将一半的金针菇散开摆在盘底,再把火腿丝摆在金针菇上。

6.再把剩下另一半的金针菇放在火腿丝上面,把蒜蓉、辣椒圈和调好的汁,一起淋在金针菇上。

7.蒸锅内加入水烧开,把盘子放在蒸锅内,盖上锅盖,烧开后,大火蒸5分钟。

8.到时间后,将盘子取出,上面撒上葱花,炒锅内加入油烧热,加热至冒烟,将热油淋在葱花上,激出葱香味,吃时拌一下就可以了。一盘美味的金针菇就做好了。

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